Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Linsen abgießen und in kochendem Wasser 15–20 Minuten bissfest garen.Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.Spargel in Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest garen. Abgießen und unter kaltem Wasser […]

Zubereitung in 20 Minuten1. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Süßkartoffel waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit dem Öl bestreichen, mit […]

Dieses Dessert ist nicht nur lecker und ein echter Hingucker, sondern enthält dabei fast nur gesunde Zutaten wie frische Beeren und Früchte, Joghurt, Mandeln und Haferflocken. Zutaten für 4 Personen:  25 g Butter  3 EL […]

Egal ob Sie ein Morgen- oder Abendmensch sind, mit einer eigenen Morgenroutine beginnen Sie den Tag entspannter und haben mehr Energie. Hier kommen Tipps, wie Sie diese für sich optimal entwickeln.   Warum ist eine […]

Vor meinem inneren Auge sehe ich Menschen im Schneidersitz, Daumen und Zeigefinger zu einem Kreis geformt, die mit geschlossenen Augen das Mantra OM … vor sich hinsingen. Das war meine Vorstellung von Meditation. Für mich […]

75 g Instant-Couscous Salz 4 Ochsenherztomaten (ca. 1 kg) 1 kleine Zucchini (ca. 180 g) 2 rote Zwiebeln 1 EL Olivenöl 1 Prise Zucker 1/2 TL getrockneter Oregano Pfeffer 75 g Feta-Käse 150 ml Gemüsebrühe […]

Negative Glaubenssätze mit Hilfe von Affirmationen in positive verwandeln Wir alle haben positive und negative Glaubenssätze. Letztere machen uns unser Leben oft schwer und führen häufig dazu, dass wir uns mit unseren Überzeugungen selbst im […]

Zubereitung in 30 Minuten1. Pastinaken putzen, schälen, waschen, dabei eine halbe Pastinakebeiseitelegen und den Rest in Stücke schneiden. Schalen waschen unddiese mit 1 l Gemüsebrühe aufkochen lassen. Anschließend Brühe durchein Sieb passieren und diese dabei […]

Es ist 03:23 Uhr, ich liege wach im Bett und starre im Dunkeln an die Zimmerdecke. Und genauso schwarz wie die Nacht ist meine Laune. Wieder bin ich mitten in der Nacht aufgewacht, der Himmel […]